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Diner o Dinner ??

November 19, 2015

 

Muchas veces nos han dicho .... se equivocaron !!! diner es con 2 "n"...... y no, también hay un diner con 1 letra n simplemente que no lo conoce todo el mundo .....

 

DINNER con 2 enes significa en Inglés CENA,  pero que significa el DINER del que hablamos nosotros ???? Acá les explicamos: 

 

 

Un diner es un restaurante típico americano que suele vender comida sencilla pero de calidad. 

 

En los diners se encuentra una amplia variedad de platos, casi en su totalidad estadounidenses, un ambiente distendido, un mostrador y una ambientación distinta.

Los modelos más clásicos se caracterizan también por una cubierta metálica exterior típica de la arquitectura diner.

 

El primer registro histórico, fue un vagón tirado por caballos, equipado para servir comida caliente a los empleados del Providence Journal, en Rhode Island, en 1872.

 

El Diner es parte importante de la historia estadounidense, no sólo de la historia de los restaurantes, sino de la cultura, y la vida en los Estados Unidos.

 

La edad de oro del diner se extiende entre los años 30 y 50 del siglo XX.

Surgían en las autopistas, y en las afueras de las ciudades, pero también en el centro de las pequeñas poblaciones, y estaban abiertos las 24 horas del día.

Además de la rapidez en el servicio, el ambiente tranquilo y la comida familiar, los hicieron enormemente populares.

 

Su decadencia comenzó con el auge de los restaurantes de comida rápida en los años 60 y la disponibilidad de comida para llevar, el take away, sustituido hoy por un lacónico to go.

 

Sin embargo, un renacido interés por la comida buena y sencilla, una cierta "nostalgia", han permitido alguno de los diner originales, y otros, más modernos, pero construídos al estilo de los antiguos, sigan en funcionamiento.

 

En Viña ya tenemos uno .....se llama Rockola

...y es Retro - hermoso !!! Que  no te lo cuenten !!!!

 

 

 

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